面包烤盤自制面包怎么不粘：1、黃油加熱融化成液態(tài)以后，用毛刷蘸黃油，刷在模具內壁上（或者直接將軟化的黃油用手涂抹在模具內壁上）。

2、在刷了黃油的模具內撒上一些干面粉。

3、輕輕搖晃模具，使面粉均勻的粘在模具內壁上。

4、倒出多余的面粉，模具就處理好了。

黃油如果換成植物油，也同樣有防粘功能，但是防粘性沒有黃油好。面粉也可以不撒，比如烤黃油蛋糕，本身粘模的情況就不嚴重，那么只要在模具上涂上一層黃油就足夠防粘了。一般來說，這幾種防粘方法的防粘效果由好到壞排列如下：涂黃油+撒面粉>只涂黃油>只涂植物油。

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