如何讓蛋糕烤盤不粘蛋糕烤盤

其優(yōu)勢(shì)模具體與本體結(jié)合后模具體不脫落，無(wú)縫式焊接，不易藏污，堅(jiān)固耐用，選用上好鋼材，使用壽命是普通烤盤的四倍。采用特殊工藝處理，不粘層不含有毒物質(zhì)，不銹損，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。模具采用特殊技術(shù)表面處理，具備優(yōu)越的不粘性能，且容易清潔，同時(shí)節(jié)省油料及作業(yè)工時(shí)，適用于高糖類蛋糕產(chǎn)品的順利脫模，食品廠家流水線生產(chǎn)及使用頻率較高的店面使用。

蛋糕烤盤如何不粘

蛋糕模具多為不沾漆的，所以處理起來(lái)很簡(jiǎn)單，只需要均勻的刷一層奶油，入爐220度左右烤五分鐘，取出把油倒掉反復(fù)兩三次就可以了。這樣烤出的蛋糕有香味，不會(huì)沾模。

這里要說的是鋁烤盤不要沾水，會(huì)有異味的。

用干凈的棉布或紗布將烤盤擦拭干凈，均勻的刷色拉油（因?yàn)樯筒粫?huì)有油煙）入爐烤五分鐘（過程同模具處理是一樣的）

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